Kakak lagi mencari pandangan baru resep Botok Udang Tahu yang unik? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Jika salah membuat maka akhirnya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Padahal Botok Udang Tahu yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang kapabel mengundang selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Botok Udang Tahu, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak usah pusing apabila berharap menyiapkan Botok Udang Tahu nikmat di kost-kosan, karena asal telah memahami jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok Udang Tahu sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Botok Udang Tahu menggunakan 20 tipe bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Botok Udang Tahu adalah sebagai berikut :
- Bahan: - 250 gram udang kecil - 3 buah tahu putih - 1/2 buah kelapa ukuran kecil (yang masih agak muda) - 1 genggam kemangi - Bumbu halus: - 3 siung bawang putih - 7 siung bawang merah - 1 sendok teh ketumbar - 2 butir kemiri - 5 buah cabai keriting merah (atau bisa juga diganti cabai besar) - 1/2 cm lengkuas - Bahan pelengkap: - 15 buah cabai rawit hijau (bisa skip kalau tidak suka pedas, atau sesuaikan selera) - 1 buah tomat - Secukupnya garam - Secukupnya gula - Secukupnya kaldu ayam bubuk (bisa diganti dengan kaldu bubuk jamur, atau sapi, atau penyedap rasa) - Secukupnya daun pisang - Secukupnya air
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Botok Udang Tahu dengan mudah
- Kupas bawang merah & bawang putih, potong lengkuas.
- Cuci semua bahan dan bumbu
- Parut kelapa dan lengkuas
- Buat bumbu: haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan cabai merah keriting.
- Belah tomat menjadi 4, kemudian potong"agak tipis. Potong cabai rawit bulat".
- Campur kelapa dan bumbu halus, kemudian tambahkam potongan cabai rawit, tomat dan kemangi, aduk merata.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya, koreksi rasa.
- Potong dadu tahu putih, masukkan kedalam campuran bumbu. Tambahkan juga udangnya.
- Aduk semuanya sampai merata.
- Bungkus dengan menggunakan daun pisang.
- Kukus kurang lebih 25-30 menit.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membuat Botok Udang Tahu yang dapat Kakak praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar