Pandemi ini bikin kita seneng berkreasi! Itu sih positifnya, semoga wabah ini segera berlalu yaaa... Aamiin Kakak lagi mencari inspirasi resep Mangut ikan nila yang fenomenal? Cara membuatnya memang sulit-susah gampang. Apabila salah membuat karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal Mangut ikan nila yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang kapabel mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Mangut ikan nila, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tak usah khawatir jika mau menyiapkan Mangut ikan nila nikmat di kost-kosan, karena asal telah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut ikan nila sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Mangut ikan nila mengaplikasikan 12 macam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya. Pandemi ini bikin kita seneng berkreasi! Itu sih positifnya, semoga wabah ini segera berlalu yaaa... Aamiin
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Mangut ikan nila adalah sebagai berikut :
- 1 kg ikan nila - Bawang merah - Bawang putih - Cabe keriting+ cabe jablay (sesuai selera) - Kemiri - Kunyit 2ruas (tergantung bentuknya) - Jahe sedikit biar gak amis aja - Lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh - Sedikit santan (selera) - Garam - sedikit Gula pasir - Kaldu (saya pake non MSG totole)
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Mangut ikan nila simpel saja
- Bersihkan terlebih dahulu ikan nila. Di masa pandemi ini saya gak pernah ke pasar, yg ke pasar suami, jadi tau tau udah dibeliin ikan nila yg udah dipotong begini, jadi mau dijadikan ikan bakar juga aneh, jadi saya masak mangut aja.
- Uleg semua bumbu bisa diblender, saya kecuali daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh, plus kaldu dan garam (karena ini untuk mengatur rasa)
- Goreng ikan nila terlebih dahulu (jangan terlalu matang atau kriuk ya, agar nantinya bumbu meresap dengan baik) boleh digoreng setengah matang saja
- Tumis bumbu yg sudah dilumatkan, sampai matang, baru masukkan daun salam n jeruk, lengkuas plus sereh, aduk lagi. Sampai bumbu wangi memenuhi ruangan dapur
- Tuang air + santan (bagi yang gak mau pake santan juga bisa) aduk dan tunggu mendidih
- Kalau sudah mendidih, masukkan ikan nila yang sudah di goreng setengah matang.
- Tunggu bumbu meresap sembari koreksi rasa yaa buibu
- Kalau sudah terasa pas dan kuah sudah berkurang dan bumbu meresap, boleh matikan kompor dan sajikan!
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membikin Mangut ikan nila yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Semoga berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar