Mau bikin Botok Telur Asin tapi susah banget cari Telur Asin mentah di kota saya. Saya ganti pakai Telur Bebek dan hasilnya enakk dan gurih juga. Versi botok ini yang pedas yah berhubung keluarga saya suka cabai. Untuk anak kecil, skip cabainya. Simple tinggal bungkus saja. Saya gunakan santan kental, benar-benar gurih hasilnya. Saya tidak tambahkan parutan kelapa uda enak banget dan gurih. Selamat mencoba.. Salam "Anyone can cook" Bunda sedang mencari ide resep Botok Telur Bebek yang fenomenal? Cara membikinnya memang sulit-sulit mudah. Jikalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Walaupun Botok Telur Bebek yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang kapabel mengundang nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Botok Telur Bebek, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyiapkan. Tak usah bingung seandainya mau menyiapkan Botok Telur Bebek sedap di apartemen, karena asal telah paham caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok Telur Bebek sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Botok Telur Bebek mengaplikasikan 19 tipe bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Mau bikin Botok Telur Asin tapi susah banget cari Telur Asin mentah di kota saya. Saya ganti pakai Telur Bebek dan hasilnya enakk dan gurih juga. Versi botok ini yang pedas yah berhubung keluarga saya suka cabai. Untuk anak kecil, skip cabainya. Simple tinggal bungkus saja. Saya gunakan santan kental, benar-benar gurih hasilnya. Saya tidak tambahkan parutan kelapa uda enak banget dan gurih. Selamat mencoba.. Salam "Anyone can cook"
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok Telur Bebek :
- 8 butir telur bebek mentah - 10 buah cabai merah keriting, iris tipis serong - 5 buah cabai hijau besar, iris tipis serong - 8 buah cabai rawit merah, biarkan utuh - 8 butir bawang merah, iris tipis - 5 siung bawang putih, iris tipis - 8 lbr daun jeruk - 8 lbh daun salam - 1 butir kemiri, parut atau haluskan - Sedikit kencur, parut (saya tambahkan 1/4 sdt karena saya kurang suka kencur) - 1 sdm gula pasir - 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk - 1 1/2 sdt garam - 160 mL santan kental (saya gunakan sari santan asli tanpa tambahan air) - 1 buah tomat merah, iris kotak atau wedges - 2 buah tomat hijau, potong wedges - 2 keris Petai, kupas dan belah - Daun pisang - 8 lembar plastik gula
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Botok Telur Bebek dijamin bisa
- – Campurkan irisan cabai merah keriting, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, gula, kaldu bubuk, kencur dan kemiri. Sisihkan. – Ambil selembar daun pisang kemudian letakkan plastik di atasnya untuk jaga-jaga bila daun pisang pecah. Di atas plastik, letakkan daun pisang lagi. Aman deh tidak akan bocor. – Letakkan 1 lbr daun jeruk dan daun salam. Tambahkan 1 sdm campuran cabai dan bawang, kedua jenis tomat, petai dan cabai rawit merah utuh. Pecahkan sebutir telur asin.
- Terakhir tambahkan 1 sdm santan. Tutup dan sisihkan. Lakukan hal yang sama utk telur asin lainnya. – Siapkan alat pengukus dan kukus selama 30 menit. – Sajikan bersama nasi putih. Untuk 8 bungkus botok
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membikin Botok Telur Bebek yang dapat Bunda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar