Yak, this is the first time saya bikin mangut, krn pas ke pasar ada yg jual ikan asap/panggangan. Kalo cm dibikin penyetan, bosen hehe, secara Surabaya kan yg namanya penyetan begitu merajalela. Saya tambahin tempe biar lebih full isinya secara beli panggangan cm brp potong, sedangkan bumbu seabrek ������ so this is it, mangut pertama saya, selamat mencoba ������������ #DirumahAja #DirumahSaja #cookpadcommunity_surabaya Anda sedang mencari ide resep Mangut Ikan Asap yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang sulit-susah gampang. Apabila keliru membuat karenanya alhasil tak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Sedangkan Mangut Ikan Asap yang nikmat seharusnya memiliki bebauan dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Mangut Ikan Asap, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tidak usah khawatir sekiranya berharap menyiapkan Mangut Ikan Asap sedap di kost-kosan, sebab asal sudah mengerti triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Ikan Asap ialah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Asap sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Mangut Ikan Asap menggunakan 20 macam bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya. Yak, this is the first time saya bikin mangut, krn pas ke pasar ada yg jual ikan asap/panggangan. Kalo cm dibikin penyetan, bosen hehe, secara Surabaya kan yg namanya penyetan begitu merajalela. Saya tambahin tempe biar lebih full isinya secara beli panggangan cm brp potong, sedangkan bumbu seabrek ������ so this is it, mangut pertama saya, selamat mencoba ������������ #DirumahAja #DirumahSaja #cookpadcommunity_surabaya
Bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Mangut Ikan Asap :
- 4 potong ikan asap/panggangan - 1/2 papan tempe daun, iris kotak memanjang - 200 ml santan, saya pake yg instan setengahnya campur air - Bumbu Halus - 4 butir bawang merah - 3 siung bawang putih - Seruas kunyit - Kemiri, sangrai sebentar - Kencur - Jahe - Bumbu Iris : - 2 buah tomat merah, iris² - 3 buah cabe merah, iris serong - 3 buah cabe hijau, iris serong - 5 buah belimbing wuluh - Pelengkap : - 1 ikat kemangi, siangi daunnya - Daun salam - Lengkuas geprek - Garam, gula, kaldu bubuk (opsional)
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Mangut Ikan Asap sederhana
- Goreng ikan dan tempe yg sudah dipotong², setengah kering saja. Lalu tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus serta lengkuas dan daun salam sampai harum. Lalu masukkan dua cabe iris, aduk rata. Masukkan santan, dan air, saya ga terlalu suka santan, jd pake dikit aja, rasanya lbh light. Beri gula, garam, kaldu bubuk (opsional), koreksi rasa.
- Masukkan ikan dan tempe yg telah digoreng, aduk rata, masukkan belimbing wuluh. Menjelang matang, taburkan daun kemangi, aduk rata. Matikan kompor, sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membikin Mangut Ikan Asap yang dapat Bunda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar