Hari ini anak sulungku yang masih berlibur di rumah request minta dimasakin mangut ikan, maklum di kota nenek kakeknya, Muntilan, terkenal dengan masakan mangutnya. Kebetulan di kulkas aku masih menyimpan ikan Patin yang kemarin sebagian sudah kugoreng bumbu kuning. Ya udah, langsung aja ku eksekusi. Kakak lagi mencari ide resep Mangut Ikan Patin yang fenomenal? Sistem membikinnya memang sulit-sulit mudah. Apabila salah mengolah maka walhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Meskipun Mangut Ikan Patin yang sedap harusnya sih memiliki wewangian dan rasa yang sanggup memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Mangut Ikan Patin, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing kalau berkeinginan menyiapkan Mangut Ikan Patin sedap di kontrakan, karena asal telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Mangut Ikan Patin ialah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Mangut Ikan Patin menerapkan 16 macam bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya. Hari ini anak sulungku yang masih berlibur di rumah request minta dimasakin mangut ikan, maklum di kota nenek kakeknya, Muntilan, terkenal dengan masakan mangutnya. Kebetulan di kulkas aku masih menyimpan ikan Patin yang kemarin sebagian sudah kugoreng bumbu kuning. Ya udah, langsung aja ku eksekusi.
Bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Mangut Ikan Patin adalah sebagai berikut :
- 2 ekor ikan Patin ukuran sedang, setiap ekor potong menjadi 5 - 4 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 4 butir kemiri - 1 ruas jare jahe - 1 ruas jari kunyit - 5 buah cabe merah - 5 buah cabe rawit (jika suka pedas) - 5 buah cabe hijau - 1 buah tomat - 1 batang serai, digeprek - 2 lembar daun salam - 4 lembar daun jeruk - 300 ml santan kental - 500 ml air - Secukupnya garam, gula merah, minyak sayur
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Patin anti gagal
- Setelah ikan Patin dipotong-potong, goreng sampai kering, tiriskan.
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, lombok merah), lalu tumis bersama lombok hijau dan tomat yang sudah dipotong-potong, serai, daun salam dan daun jeruk, biarkan sampai harum dan kering.
- Tumisan bumbu yang sudah harum dan kering lalu diberi air, gula merah dah garam, biarkan mendidih. Setelah mendidih masukan ikan yang sudah digoreng, aduk sampai air meresap dan tinggal setengahnya. Kemudian masukan santan, aduk terus supaya santan tidak pecah. Tunggu sampai santan matang dan tanak, cek rasa, angkat dan siap disajikan.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membuat Mangut Ikan Patin yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar