Masih #DiRumahAja dan tetep korea koreaan wkwk Pengennya sih makan bibimbap yg kyk di drakor itu, nasi yg dicampur dg daging, telur, sayuran dan saus gochujang. Berhubung yg di kulkas cuma ada telur dan bahan lokal lainnya, ga ada salahnya bikin bibimbap alias nasi campur ala Jawa ������ Ternyata oh ternyata, rasanya enak dan semua suka! Mau gimanapun telur memang cocok jika disandingkan dg bahan lain apapun. Sekalian ikutan challenge #Telur3in1 dari program #CABEKU ♥️ Kakak lagi mencari inspirasi resep Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) yang modifikasi? Cara membuatnya memang sulit-sulit mudah. Apabila keliru mengolah maka walhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) yang nikmat seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang cakap memancing selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya mau menyiapkan Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) nikmat di rumah, sebab asal sudah mengerti caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) ialah 1-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) diperkirakan sekitar 30-45 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) memakai 18 macam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Masih #DiRumahAja dan tetep korea koreaan wkwk Pengennya sih makan bibimbap yg kyk di drakor itu, nasi yg dicampur dg daging, telur, sayuran dan saus gochujang. Berhubung yg di kulkas cuma ada telur dan bahan lokal lainnya, ga ada salahnya bikin bibimbap alias nasi campur ala Jawa ������ Ternyata oh ternyata, rasanya enak dan semua suka! Mau gimanapun telur memang cocok jika disandingkan dg bahan lain apapun. Sekalian ikutan challenge #Telur3in1 dari program #CABEKU ♥️
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) adalah sebagai berikut :
- 1 butir telur ayam - 100 gr nasi merah - Minyak goreng - secukupnya Garam - secukupnya Lada bubuk - secukupnya Gula - secukupnya Air - Bahan tumis daun pepaya : - 1 ikat daun pepaya - 50 gr teri medan - 5 bh cabai merah keriting - 3 bh cabai rawit merah - 3 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - Bahan tempe marinasi : - 1/2 papan tempe - 1/2 sdm ketumbar bubuk - 1/2 sdm kunyit bubuk
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) simpel saja
- Pertama membuat tumis daun pepaya. Rebus daun pepaya hingga layu, peras airnya lalu iris halus kemudian sisihkan
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai lalu siapkan minyak dalam wajan kemudian tumis hingga harum
- Masukkan daun pepaya dan teri medan, tumis hingga layu. Tambahkan sedikit air, tumis hingga air menyusut. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa
- Selanjutnya membuat tempe marinasi, siapkan wadah untuk membuat larutan marinasinya lalu masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk dan garam secukupnya. Larutkan dg menambahkan air secukupnya.
- Potong tempe kemudian garis-garis permukaan tempe dg menggunakan pisau agar ketika digoreng bumbu dapat meresap ke dalam tempe
- Siapkan penggorengan lalu tambahkan minyak goreng. Setelah panas, masukkan tempe lalu goreng hingga setengah kering. Apabila sudah setengah kering, tuangkan sedikit demi sedikit larutan bumbu marinasi yg sudah di buat sebelumnya. Goreng hingga tempe kecoklatan dan renyah.
- Menggoreng telur mata sapi (sunny side up) : siapkan minyak secukupnya dalam penggorengan. Masukkan telur lalu taburi garam secukupnya. Masak setengah matang (pastikan kuning telur tidak pecah)
- Siapkan piring saji, letakkan telur mata sapi persis di tengah piring. Letakkan nasi, tumis daun pepaya dan tempe goreng mengelilingi telur. Javanese bibimbap siap untuk disantap!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) yang bisa Kakak praktikkan di kost. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar