Naaaah kebanyakan orang kalo bebikin Lontong Opor, pake kuah "Sambal Goreng" tapi saia kebalikannya, Sambal Cecek dan Sambal Kreninya kering baru dikuahin pake kuah Opor ehehehehe Masik tetep kayak kemarin ga sempet foto step by step ya mom, maaapkuen dakyuh ������ Bunda lagi mencari inspirasi resep Opor Kuning yang lain dari yang lain? Sistem membikinnya memang sulit-susah mudah. Jika salah membuat maka alhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Walaupun Opor Kuning yang enak harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang sanggup mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Opor Kuning, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan segar, hingga sistem membuat dan menyiapkan. Tak usah bingung kalau mau menyiapkan Opor Kuning nikmat di kost-kosan, karena asal telah mengerti rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Kuning sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Opor Kuning menggunakan 24 macam bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya. Naaaah kebanyakan orang kalo bebikin Lontong Opor, pake kuah "Sambal Goreng" tapi saia kebalikannya, Sambal Cecek dan Sambal Kreninya kering baru dikuahin pake kuah Opor ehehehehe Masik tetep kayak kemarin ga sempet foto step by step ya mom, maaapkuen dakyuh ������
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Opor Kuning :
- 500 gr Paha - 10 Telor - Bumbu halus : - 10 bawang merah - 7 bawang putih - 2 ruas jahe - 5 buah kemiri - 1/4 sdt jinten - 1 sdt merica bubuk - 1 sdm kunyit bubuk - Bahan tambahan - 4 buah cengkih - 2 bunga lawang - 4 daun salam - 3 daun jeruk - 2 ruas laos - 2 batang sereh - 2 sachet santab kara 65 ml - 1 sdm gula pasir - 1 sachet Kaldu Ayam Bubuk - Jeruk nipis - Garam - Bawang merah goreng - Minyak
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Opor Kuning sederhana
- Cuci dan rebus telor, kupas tiriskan
- Cuci bersih ayam dan marinasi dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 7-10 min
- Panaskan air hingga mendidih dab masukkan Ayam rebus hingga mendidih, matikan kompor, tiriskan ayam dan buang airnya
- Blender semua bumbu halus
- Sobek2 daun salam dan daun jeruk, geprak sereh dan laos
- Panaskan panci ato wajan, tambahkan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum, masukkan salam, daun jeruk, sereh, cengkih dan bunga lawang, tumis hingga harum dan matang
- Masukkan Ayam dan Telor aduk aduk hingga berubah warna dan tambahkan 1000 ml air, tutup hingga bumbu meresap dan sesekali di aduk
- Setelah air menyusut kira2 tinggal setengahnya, masukan santan yang sudah dicampur dengab air sesuai selera dan rebus menggunakan api kecil
- Aduk aduk supaya santan tak pecah ya mom
- Seteleh mendidih masukkan gula pasir, kaldu bubuk dan garam sesuai selera rebus hingga santannya tanek
- Koreksi rasa, setelah dirasa cukup, matikan kompor
- Pindahkan ke mangkuk saji dan taburi dengab bawang merah goreng
- Selamat mencoba ya momsay ������������
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membikin Opor Kuning yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar