Hari ini masak opor ayam, buat nemenin lontong biar ga kesepian ������. Ini masih pake resepnya mba Inggrid, tp udh saya modif sana sini, klw versi aslinya ada di resep opor ayam bumbu kuning di postingan saya terdahulu. Alhamdulillah bokap nambah opornya ampe 3 kali dlm sekali makan ������, senengnya pake banget klw liat bokap maemnya lahap. Semenjak mama ga ada, kami hanya tinggal berdua aja di rumah, jd masaknya porsi dikit ������, ehh dikit apa ngirit yaa ������������. Selamat idul adha manteman, salam Opor Kuning dari Dapoer Mama ������������. Anda lagi mencari inspirasi resep Opor Ayam Kuah Kuning yang fenomenal? Metode membuatnya memang susah-susah mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meski Opor Ayam Kuah Kuning yang nikmat harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Opor Ayam Kuah Kuning, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga sistem membikin dan menyajikannya. Tak usah khawatir jika berkeinginan menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning enak di rumah, sebab asal sudah mengerti rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuah Kuning sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Opor Ayam Kuah Kuning menggunakan 23 ragam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya. Hari ini masak opor ayam, buat nemenin lontong biar ga kesepian ������. Ini masih pake resepnya mba Inggrid, tp udh saya modif sana sini, klw versi aslinya ada di resep opor ayam bumbu kuning di postingan saya terdahulu. Alhamdulillah bokap nambah opornya ampe 3 kali dlm sekali makan ������, senengnya pake banget klw liat bokap maemnya lahap. Semenjak mama ga ada, kami hanya tinggal berdua aja di rumah, jd masaknya porsi dikit ������, ehh dikit apa ngirit yaa ������������. Selamat idul adha manteman, salam Opor Kuning dari Dapoer Mama ������������.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuah Kuning :
- 600 gr daging ayam, potong2 - 2 batang serai, geprek - 2 ruas jari lengkuas, geprek - 3 lembar daun salam - 4 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya - 2 sachet kecil kaldu ayam bubuk - 1 bks santan kental instan - 1 sdt garam - 1 sdm gula pasir - 1/2 sdt penyedap rasa (blh skip klw ga suka) - 1 1/2 ltr air - Bumbu Halus - 7 butir bawang merah - 4 siung bawang putih - 3 cm kunyit bakar - 5 butir kemiri - 1/2 sdt munjung jinten bubuk - 2 sdt munjung ketumbar bubuk - 1/2 sdt munjung lada bubuk - 1/2 sdt kunyit bubuk - Pelengkap - Bawang merah goreng - Secukupnya rawit utuh (blh skip)
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Opor Ayam Kuah Kuning sederhana
- Rebus ayam hingga mendidih dan keluar kotorannya, buang air rebusan ayam lalu cuci lg ayamnya hingga bersih,sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, lanjut tumis lg hingga harum dan bumbu berubah warna lebih pekat.
- Masukkan ayam, aduk aduk ayam kurang lebih 3 menit,masukkan juga rawit utuhnya lalu masukkan air
- Masak ayam hingga matang sambil sesekali di aduk, kemudian masukkan kaldu bubuk, gula, garam dan penyedap rasa.
- Terakhir masukkan santan instan kental, aduk2 agar santan tdk pecah, tes rasa jika sudah pas matikan api.
- Opor Ayam kuning siap di sajikan bersama taburan bawang goreng.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membuat Opor Ayam Kuah Kuning yang bisa Kakak praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar