Ini makanan wajib kalo pulang kampung ke Banyuwangi. Berhubung pandemi dan belum bisa pulang kampung, akhirnya kita minta resepnya aja dari Ibunya Pang dan kita masak berdua di rumah! ������ Bunda sedang mencari ide resep Ayam Pedas Banyuwangi yang fenomenal? Cara membuatnya memang susah-sulit mudah. Jikalau salah mengolah maka walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Padahal Ayam Pedas Banyuwangi yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang kapabel memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari Ayam Pedas Banyuwangi, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tidak usah bingung apabila berharap menyiapkan Ayam Pedas Banyuwangi nikmat di kost-kosan, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Pedas Banyuwangi sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Pedas Banyuwangi memakai 15 macam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya. Ini makanan wajib kalo pulang kampung ke Banyuwangi. Berhubung pandemi dan belum bisa pulang kampung, akhirnya kita minta resepnya aja dari Ibunya Pang dan kita masak berdua di rumah! ������
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Ayam Pedas Banyuwangi :
- 1 ekor Ayam Kampung, potong-potong - 1 bks Santan Instan 65 ml - 1 ruas jari Lengkuas, geprek - 1 btg Serai, geprek - 2 lbr Daun Salam (Bay Leaves) - Secukupnya Gula - Secukupnya Garam - Secukupnya Kaldu Jamur/Penyedap - Bumbu Halus - 7 siung Bawang Merah - 5 siung Bawang Putih - 5 butir Kemiri - 30 buah Cabe Rawit (sesuai selera) - 1 cm Kunyit - 3 buah Cabe Merah
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Pedas Banyuwangi simpel saja
- Panggang ayam di atas bara atau pan hingga beberapa permukaan ayam terlihat kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Goreng bumbu halus hingga layu. Sisihkan 10 buah cabe utuh yang sudah digoreng. Haluskan sisanya dan bumbu lain.
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum. Tambahkan air secukupnya, gula, garam dan penyedap. Aduk rata, lalu masukkan ayam. Usahakan ayam terendam air. Tutup dan tunggu hingga tanak, air menyusut, dan ayam empuk. Gunakan api kecil.
- Jika ayam sudah hampir empuk, masukkan santan dan 10 cabe utuh yang disisihkan tadi. Aduk-aduk hingga ayam dan santan matang, koreksi rasa.
- Ayam Pedas siap disajikan dengan lalapan timun dan kemangi. Selamat mencoba! ������
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membikin Ayam Pedas Banyuwangi yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar