Rahasia Masak Opor Ayam Bakar Sederhana

Ini adalah menu kesukaan saya, yang namanya lauk opor ayam saya selalu suka, keluarga saya juga menyukai menu ini. Biasa nya hidangan ini sangat populer di hari lebaran, tapi tidak harus menunggu lebaran, kita bisa membuat opor ini kapan saja kita suka. Sebenarnya paling enak jika opor ini menggunakan ayam kampung, tapi berhubung harga ayam kampung lumayan, saya menggunakan ayam biasa saja. Cara membuat nya pun berbeda-beda, baik dari teknik memasaknya atau pun bumbu-bumbunya, tergantung keadaan dan kelengkapan bahan. Di sini saya membakar ayam terlebih dahulu agar aroma ayam nya jos, penasaran seperti apa rasanya? Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan #AkuMemasakSesuatuUntukmu Anda lagi mencari ide resep Opor Ayam Bakar yang unik? Cara membikinnya memang sulit-susah gampang. Seandainya salah mengolah karenanya akibatnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Opor Ayam Bakar yang sedap seharusnya mempunyai wangi-wangian dan rasa yang mampu mengundang selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Opor Ayam Bakar, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tidak usah bingung seandainya berharap menyajikan Opor Ayam Bakar enak di rumah, sebab asal telah tahu rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Opor Ayam Bakar yakni 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Opor Ayam Bakar diperkirakan sekitar 40 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Bakar sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Bakar menerapkan 15 macam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya. Ini adalah menu kesukaan saya, yang namanya lauk opor ayam saya selalu suka, keluarga saya juga menyukai menu ini. Biasa nya hidangan ini sangat populer di hari lebaran, tapi tidak harus menunggu lebaran, kita bisa membuat opor ini kapan saja kita suka. Sebenarnya paling enak jika opor ini menggunakan ayam kampung, tapi berhubung harga ayam kampung lumayan, saya menggunakan ayam biasa saja. Cara membuat nya pun berbeda-beda, baik dari teknik memasaknya atau pun bumbu-bumbunya, tergantung keadaan dan kelengkapan bahan. Di sini saya membakar ayam terlebih dahulu agar aroma ayam nya jos, penasaran seperti apa rasanya? Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan #AkuMemasakSesuatuUntukmu

 Bahan dasar dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Opor Ayam Bakar adalah sebagai berikut :

- 1 ekor ayam - 1 batang serai - 2 sendok makan minyak sayur - 2 sendok makan santan kara - 100 ml air - Bahan marinasi ayam - 1 sendok tah garam - 1/2 sendok teh merica bubuk - 1/4 buah lemon - Bahan bumbu halus - 3 siung bawang putih - 6 siung bawang merah - 1 ibu jari jahe - 1 sendok teh ketumbar - 1/2 sendok teh kunyit bubuk

 Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya

 Pisau Dapur Set Stainless Knife Anti Lengket Isi 6 Pcs / Peralatan Masak Pisau PREMIUM

 Step by step untuk membuat Opor Ayam Bakar simpel saja

1. Siapkan ayam, potong-potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera, cuci bersih, kemudian bumbui dengan bahan marinasi aduk rata dan diam kan selama 15-20 menit.
2. Kemudian siapkan bahan bumbu halus, potong-potong bawang dan jahe agar lebih mudah membelendernya. kemudian masukan kedalam blender beri 30 ml air, kemudian belender sampai halus semua bahan bumbu, untuk kunyit anda bisa menggunakan kunyit yang segar jika ada. Kemudian setelah halus sisihkan.
3. Kemudian siapkan teplon beri satu sendok makan minyak sayur, setelah panas panggang/bakar ayam sampai berubah warna. Anda bisa membakar ayam menggunakan bara api agar aroma dan warna yang di dapat jauh lebih baik. Setelah warna ayam cantik terpanggang angkat dan sisihkan dalam wadah.
4. Kemudian tumis bahan bumbu halus sampai harum, atau sampai bau langunya hilang. Kemudian masukan serai yang sudah di memarkan. Lalu tambahkan 100 ml air, masak sampai air mendidih lalu masukan santan kara, aduk rata.
5. Kemudian masukan ayam yang sudah di bakar tadi, aduk rata masak sampai ayam empuk, dan kuah sedikit mengental. Tambahkan garam dan merica. aduk rata, gunakan api sedang agar matang sempurna. setelah di rasa cukup dan ayam empuk matikan api.
6. Kemudian taruh opor ayam bakar dalam wadah dan sajikan.

Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah cara membuat Opor Ayam Bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berguna dan having fun!