Inilah Trik Jitu Masak "Rawon Labu Siam-Daging" (Tanpa Lemak) Menggugah Selera

Tak bisa dipungkiri bahwa selera orang itu berbeda, sehingga berdampak beraneka macam bumbu yang pada hakekatnya hanya satu jenis makanan. Kita tidak bisa memaksakan kehendak jika keadaan maupun situasi berbeda. Seperti menu Rawon, yang asalnya dari Jawa Timur ini, akan berbeda bumbu jika di daerah lain, atau selera orang tua dengan anak muda, atau di RS dengan di rumah atau di pedalaman (misalnya...������). Saya yang dulu waktu kuliah membuatnya sesuai pakemnya Rawon (menu andalanku, colek Evriaty Mahiwa), sekarang dimodif dengan sayuran dan tanpa lemak....������ tetapi bumbunya sama aja yang dulu...he he he. #CABEKU #GA_TheNextLevel #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarbaru Kakak sedang mencari inspirasi resep "Rawon Labu Siam-Daging" (tanpa lemak) yang unik? Metode membikinnya memang sulit-sulit gampang. Kalau salah mengolah karenanya walhasil tak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Sedangkan "Rawon Labu Siam-Daging" (tanpa lemak) yang sedap harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang mampu memancing nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari "Rawon Labu Siam-Daging" (tanpa lemak), mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tak usah bingung jika berkeinginan menyajikan "Rawon Labu Siam-Daging" (tanpa lemak) sedap di kontrakan, sebab asal telah memahami rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin "Rawon Labu Siam-Daging" (tanpa lemak) yakni 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak "Rawon Labu Siam-Daging" (tanpa lemak) diperkirakan sekitar 2 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan "Rawon Labu Siam-Daging" (tanpa lemak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat "Rawon Labu Siam-Daging" (tanpa lemak) memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya. Tak bisa dipungkiri bahwa selera orang itu berbeda, sehingga berdampak beraneka macam bumbu yang pada hakekatnya hanya satu jenis makanan. Kita tidak bisa memaksakan kehendak jika keadaan maupun situasi berbeda. Seperti menu Rawon, yang asalnya dari Jawa Timur ini, akan berbeda bumbu jika di daerah lain, atau selera orang tua dengan anak muda, atau di RS dengan di rumah atau di pedalaman (misalnya...������). Saya yang dulu waktu kuliah membuatnya sesuai pakemnya Rawon (menu andalanku, colek Evriaty Mahiwa), sekarang dimodif dengan sayuran dan tanpa lemak....������ tetapi bumbunya sama aja yang dulu...he he he. #CABEKU #GA_TheNextLevel #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarbaru

 Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat "Rawon Labu Siam-Daging" (tanpa lemak) adalah sebagai berikut :

- 500 gr daging sapi tanpa lemak/gajih, rebus sampai empuk - 2,5 liter Air, untuk kuah - 100 gr Kecambah kacang hijau, yang kecil untuk lalap - Bawang merah goreng, untuk tabur (saya, beli jadi Rp.5000,,-) - Kerupuk goreng - 5 cm lengkuas, geprek - 2 serey, geprek - 7 daun jeruk purut (lebih banyak biar harum) - 4 lembar daun salam - 1 sachet royco rasa sapi - 1 s m asam Jawa, remas dalam sedikit air - 2 s m minyak goreng untuk menumis bumbu - Bahan yang diiris : - 2 buah labu siam/manisah/gondes, potong dadu - potong dadu Daging yang sudah diempukkan, - 1 buah lombok merah besar, iris serong - 1 ikat daun bawang - 1 buah tomat besar - Bahan yang dihaluskan : - 3 buah kluwek, geprek ambil dalamnya. Rendam dengan air panas - 2 buah lombok besar merah - 7 buah bawang merah - 5 siung bawang putih - 1 s t terasi (sudah digoreng/dibakar) - 1 s t butir ketumbar - 2/3 s t butir merica - 2 cm kunyit - 1/2 s m garam - 1 s m gula merah - 2 buah kaldu blok rasa sapi

 Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya

 Ginza Kompor Gas 3 Tungku

 Langkah-langkah untuk membuat "Rawon Labu Siam-Daging" (tanpa lemak) dijamin bisa

1. Siapkan bahan yang diperlukan, tambah royco rasa sapi. Daging sapi sudah dilumuri air jeruk, bersihkan, rebus sampai empuk, buang busanya. Labu siam, dikupas dan keluarkan getahnya dengan cara menggosok antara pangkal labu dengan irisan tipisnya.
2. Iris bahan yang diiris. Dan uleg bumbu : bawang merah, bawang putih, terasi, lombok besar, kaldu blok, garam, gula, kluwek yang sudah direndam (ampasnya).
3. Oseng bumbu halus, irisan lombok merah, serey, lengkuas, daun jeruk, daun salam dalam sedikit minyak panas, sampai berbau harum, kemudian masukkan daging iris, aduk rata, beri sedikit air, diamkan sebentar agar bumbu meresap.
4. Lanjut masukkan labu siam, aduk rata, tambahkan sedikit air rebusan daging. Diamkan sampai labu empuk.
5. Pindah osengan dalam panci agak besar, tuang semua air rebusan daging. Biarkan sampai mendidih, masukkan tomat, air asam, irisan daun bawang, Royco. Aduk rata. Angkat. Sajikan bersama pelengkapnya : kecambah, kerupuk, sambal terasi (saya sambal bangkok sudah jadi). Selamat menikmati.... hmmm eenak segerrr...������������������������

Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membikin "Rawon Labu Siam-Daging" (tanpa lemak) yang bisa Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan having fun!