Inilah Cara Membuat Opor Bebek Mlangi Mewah Ala Rumahan

#SuguhanLebaran #cookpadcommunity_yogyakarta Opor bila kita mendengar kata tersebut yang terlintas di otak kita pasti kuah santan yang gurih dengan isian ayam. Ya seperti itu juga bayangan awal saya saat pertama kali ditawari makan opor bebek, Namun bayangan saya tentang opor langsung hilang ketika yang tersaji di depan saya adalah bebek utuh dengan kuah bening dengan rasa bawang, asam dan asin yg berpadu. Ya opor bebek disini bukan opor santan melainkan kuah bening yang hanya memakai 3 bumbu saja. Aneh, adalah kata pertama yang saya ucapkan. Tentu saja karena baru disini di kampung suami saya menemukan makanan ini. Pertama mencoba makan tidak terlalu buruk wlaupun belum bisa dibilang suka dengan taste yang benar benar baru dilidah saya. Namun ketika saya makan untuk kali ke 2 saya sudah mulai jatuh cinta dengan opor bebek ini apalagi saat dimakan dengan sambel cabe rawit mentah dan kerupuk.. Rasa asam, asin dan atoma bawang serta sambal yang pedas berpadu pas di mulut bahkn sensasi menyedot (nyesepi klo di jawa) kuah opor bebek dari tulang tulangnya begitu menggugah selera. Inilah opor bebek mlangi menu otentik kampung santri Mlangi. Menu yang tidak akan di jumpai di daerah lain, bahkan mungkin di jogja tidak semua kenal dengan menu opor bebek ini. Menu ini adalah menu wajib saat lebaran dan menu kebanggaan masyarakat mlangi. Kakak lagi mencari inspirasi resep Opor bebek mlangi yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang susah-sulit mudah. Apabila salah membuat karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Meski Opor bebek mlangi yang enak harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang sanggup memancing nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Opor bebek mlangi, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak usah bingung apabila ingin menyajikan Opor bebek mlangi nikmat di kost-kosan, karena asal telah memahami rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor bebek mlangi merupakan 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor bebek mlangi sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Opor bebek mlangi memakai 5 variasi bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya. #SuguhanLebaran #cookpadcommunity_yogyakarta Opor bila kita mendengar kata tersebut yang terlintas di otak kita pasti kuah santan yang gurih dengan isian ayam. Ya seperti itu juga bayangan awal saya saat pertama kali ditawari makan opor bebek, Namun bayangan saya tentang opor langsung hilang ketika yang tersaji di depan saya adalah bebek utuh dengan kuah bening dengan rasa bawang, asam dan asin yg berpadu. Ya opor bebek disini bukan opor santan melainkan kuah bening yang hanya memakai 3 bumbu saja. Aneh, adalah kata pertama yang saya ucapkan. Tentu saja karena baru disini di kampung suami saya menemukan makanan ini. Pertama mencoba makan tidak terlalu buruk wlaupun belum bisa dibilang suka dengan taste yang benar benar baru dilidah saya. Namun ketika saya makan untuk kali ke 2 saya sudah mulai jatuh cinta dengan opor bebek ini apalagi saat dimakan dengan sambel cabe rawit mentah dan kerupuk.. Rasa asam, asin dan atoma bawang serta sambal yang pedas berpadu pas di mulut bahkn sensasi menyedot (nyesepi klo di jawa) kuah opor bebek dari tulang tulangnya begitu menggugah selera. Inilah opor bebek mlangi menu otentik kampung santri Mlangi. Menu yang tidak akan di jumpai di daerah lain, bahkan mungkin di jogja tidak semua kenal dengan menu opor bebek ini. Menu ini adalah menu wajib saat lebaran dan menu kebanggaan masyarakat mlangi.

 Bahan dasar dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Opor bebek mlangi :

- 1 ekor bebek(8ons) - 125 grosir bawang putih - 2 sdm garam - 1 buah jeruk nipis gede - secukupnya Air

 Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya

 Ginza Kompor Gas 3 Tungku

 Langkah-langkah untuk membuat Opor bebek mlangi simpel saja

1. Siapkan bebek yg sudah dibersihkan.
2. Ulek Bawang putih dan garam, lalu campur dengan air jeruk nipis
3. Lumuri bagian dlm bebek dengan bumbu.. Tambah air
4. Rebus bebek sampai empuk dan sajikan dengan sambel cabe rawit mentah dan kerupuk

Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membuat Opor bebek mlangi yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!