Anda lagi mencari ide resep Salted Egg Dori Fish yang unik? Metode membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah mengolah maka akhirnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Meskipun Salted Egg Dori Fish yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Salted Egg Dori Fish, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tidak perlu pusing kalau ingin menyajikan Salted Egg Dori Fish sedap di rumah, sebab asal telah tahu caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Salted Egg Dori Fish sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Salted Egg Dori Fish mengaplikasikan 15 tipe bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Salted Egg Dori Fish adalah sebagai berikut :
- 100 gr ikan dori fillet - 2 buah kuning telur asin - 2 buah jamur tiram - 100 ml susu cair plain - 2 lbr daun jeruk - 2 siun bawang merah - 1 siung bawang putih - 1 buah cabe merah - secukupnya Garam - secukupnya Lada - Tepung bumbu instant ayam goreng - Bubuk parsley/daun parsley - 100 ml Minyak goreng - 2 sdm mentega - secukupnya Nasi putih hangat
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Salted Egg Dori Fish dijamin bisa
- Potong ikan dori persegi panjang sebesar ruas jari tangan. Marinate dengan garam dan lada selama lebih kurang 15 menit.
- Setelah di ikan dori di marinate, balurkan ke tepung bumbu ayam goreng instant kemudian sisihkan.
- Larutkan tepung bumbu instant dengan air sampai mengental, celupkan ikan dori ke dalam adonan tepung bumbu, baluri hingga semua permukaan ikan dori tertutup dengan adonan tepung bumbu.
- Panaskan minyak goreng di wajan, dan setelah panas, masukkan potongan ikan dori, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Cuci jamur tiram, dan masukkan ke adonan tepung yang telah dipersiapkan untuk ikan, baluri jamur dengan tepung hingga semua permukaan jamur tertutupi dengan tepung, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan 2 kuning telur asin dan campurkan dengan susu cair sebanyak 100 ml, kemudian saring supaya tidak ada larutan yang menggumpal. Kemudian sisihkan.
- Cacah bawang merah, dan bawang putih hingga halus, dan iris tipis cabai dan daun jeruk nipis (buang tulang daunnya). Sisihkan.
- Panaskan 2 sdm mentega di telflon anti lengket, setelah mentega panas, masukkan bawang putih, bawang merah, cabai dan irisan daun jeruk masak hingga harum. Kemudian tambahkan kuning telur yang sudah dicampur dengan susu. Masak hingga mengental dan harum.
- Setelah saus telur asin masak, sajikan ikan dori dengan saus telur asin. Tambahkan bubuk parsley/irisan parsley diatasnya. Sajikan dengan nasi hangat, jamur tiram goreng tepung, dan irisan cabai sebagai hiasan.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membikin Salted Egg Dori Fish yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar